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欧洲美食攻略：欧洲人真好吃！真的，不骗你！ 欧洲
坊间一直传闻，广东人什么都吃，并且盯上了福建人，还嫌弃四川人太辣山东人太咸？？
作为一个立志吃遍天下的旅（mei）行（shi）博主，无二君不得不说一句：纵观全球，好吃还是欧洲人好吃！
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法国人是主食和甜点，饭中饭后都得来点；
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西班牙人是海味，和米饭一锅煮了味道最鲜；
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德国人是油腻的大猪蹄子，适合拿来解馋；
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英国人拿来做菜最是简单，扔油锅一炸，再撒几颗盐就好了；
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意大利人的做法多，完全可以凑个套餐。
甚至无论你来自湖广西南，还是东北中原，欧洲人都能做出符合你喜好的口味！
一、前菜最好是北欧人
前菜得选个凉菜，开胃，冰冰凉凉的北欧人就最好。
北欧人，保质期长，一年四季皆可食用，在不同的季节还能孕育出不同的风味。春夏季是鲜嫩多汁的，一口下去，甘脆爽口，鲜得舌头都要掉了；秋冬时节吃起来，就像大雪天吃冰淇淋，越冷越有feel~
北欧人没经过社会残酷地加工，自然里散养出来的，吸取了天地日月之精华，从小无忧无虑地长大，没有一点儿人工添加的元素。天然的，品质好，营养价值也高。
北欧人做前菜，可以单点，也可以三五种拼盘。冰岛的风味和口感层次都很丰富，芬兰的适合一个人独享，挪威的口感比较清爽，但是丹麦的吃起来幸福指数最高。
哦对了，吃之前别忘了解冻，牙口不好的同学选择在夏季食用口感更佳。
二、法国人作主食或甜品皆可
法国人嘛，跟埃菲尔铁塔和塞纳河的搭配差不多，也就是：骨头硬，但肉质松软，有的还自带佐餐佳品。
不信你去巴黎街上走一走，到处都能闻到法(fa)国(gun)人(er)的香气，勾得人口水直下三千尺。
骨头硬的，给他揉碎了，搓成长条状，加点水、盐和酵母，放进火炉里，烤得表皮松脆而内里柔韧时出炉。最好是放凉了再吃，才会越嚼越香。
肉质松软的，切成小块，加糖和奶油做成甜点，吃起来又酥又软，又香又甜。
但要说全身最好吃的部位，那还得是肝。最好是选胖一点的，洗净后放适量盐、糖、胡椒粉，淋上一匙白兰地，入烤箱烘烤1小时，取出冷却后再放入冰箱冷冻。 ;
想吃了随时可以拿一块出来，切片，配上果酱一起吃。此肝质地细嫩，风味鲜美，吃到嘴里唇齿生香。
自带佐餐佳品的只有限定地区限量生长的法国人，比如波尔多，他们的身体里流淌的都是上佳的饮品。记得挑上了年纪的，百年陈酿，越老越有味道。
三、西班牙人是海味和小吃
西班牙人，生长在不同区域的，吃法也不尽相同。
海边长大的，高温蒸煮，保持原汁原味最好。也可以多选些海边不同种类的，大的小的、老的少的、土生的外来的都行，根据时令变化搭配，和米饭一锅炖了，热气腾腾地上桌，滋味浓郁，色泽诱人。
中西部地区的，生长在高原内陆，肉质紧实，天然有机，风干了直接吃都可以。最好吃的是腿部，但新鲜的没什么滋味，一定要熏制窖藏过的，那才是人间美味。
享用美味时的仪式感也很重要，得要音乐、美酒备齐，专人切肉喂食。食客嘛，听着弗拉门戈，一口肉一口酒，才知何为逍遥二字！
还有那些长得歪瓜裂枣的、边角料之类的也别扔了，加点奶油乳酪做成小吃，用牙签串着，一口一个。闲着没事的时候，不知不觉就能吃掉一大盘。
葡萄牙人得和西班牙人一起吃，用来佐味，毕竟他们血都是红酒味的。尤以波尔图的人更甚。
四、英国人是道快手菜
英国人的做法就一个词：Simple。
毕竟地小人少，原料有限，烹调也简单，其制作方式一般不外乎三种：油炸、烤制、清煮。
做的时候什么都不用放，吃的时候在根据个人口味放点盐或胡椒。方便快捷，三分钟就能学会并做好一道正宗的“英式油炸肉条“，或者“皇家腰子派”。
也有人说，英国人吃起来就像是在谈一场恋爱，味道和爱情，都是自己选择的。评判英国人的味道，也不能单纯只用舌尖，还得用心。
五、德国人适合肉食动物
德国人，油腻的很（只说吃，没有地域黑的意思），适合交给无肉不欢的朋友来享用。
不论煎炸煮烤，都是油滋滋地冒着肉香。剁碎了做成香肠，食用时拿出来烤一烤，浇上番茄酱或咖喱粉，趁热入口，酸甜辛辣，口感十分丰富。
不过纯肉的部分吃多了会腻，要吃就吃四肢，毕竟“大猪蹄子”连筋带骨的，柔韧有嚼劲，吃着也不腻。
爱好重口味的话，甚至还可以试试生肉汉堡，嗯对，血淋淋的那种生肉，夹在面包里吃。相信我，德国人会为你打开一扇新世界的大门。
六、瑞士人拿来煮火锅，奶酪味的
搞定瑞士人，得让四川和湖南的朋友强强联手，一个负责煮，一个负责吃。
吃瑞士人火锅得讲究时节，冬天最好，春秋次之，夏季不太建议食用。如果一定要夏天吃的话，去阿尔卑斯山上的雪地里煮味道会比较好。
瑞士人火锅最讲究的是锅底，得选用当地最传统的奶酪，放锅里加热融化了，加点白酒或果酒，然后就可以让瑞士人下锅涮了。
别看做法简单，但只有四川人才深谙涮火锅的精妙之法，能在瑞士人这道食材烫最佳状态时迅速从锅中捞起，避免把肉煮老了。
也只有湖南人才能不用捏住鼻子、屏住呼吸，就能大口大口地、身心愉悦地吃下这道菜。
其他没什么技巧和注意事项了。如果你也想尝试一下瑞士人火锅，煮的时候记得捏住鼻子，切记不要深呼吸。
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七、意大利人自带套餐属性
意大利人的吃法实在太多，一个意大利人就能凑个套餐了。
发丝做面，肉嘛挑些瘦一点的，肋条或者脊背肉都行，把肉煎了，面煮了，在放平底锅里，加点奶油汤汁和一和就可以装盘了。
精选的胸脯肉，和着奶酪、番茄、洋葱一块做成打卤，搁薄薄的馕上再放进烤箱烤一烤，喷香的意大利人定制披萨就做好啦，一口下去有荤有素，分量完全可以当主食！
肋骨、脊骨的部分口感最好，得做肉排才不辜负食材。肉要后切，连着骨头一起，调好味，腌一腌，小火煎至3到5分熟起锅，浇上酱汁。入口热热辣辣的，吃过了你就知道意大利人有多美味。
对了，血管里的液体放出来，咖啡味的，还是纯正的意式Espresso，比奶茶成熟，比美式深刻，是精致成熟的都市女郎必备饮品。
意大利人，做法丰富，味道好吃又不费事，实乃家中必备良品啊！
人生呐，不过76000顿饭，酸甜苦辣都是滋味。
无二君真心地建议各位，广东人也好，东北人也好，不要老盯着我们福建人，眼界放宽一点，才能寻到更好吃的美味，你说是不是嘛？
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