英国

ENGLAND

英国当地美食

姜饼

姜饼（Gingerbread）是英国特别常见的一种点心，在烘焙店和超市都很容易买到，价格不贵，特别适合在天气冷的时候配上一杯热热的茶或咖啡一起吃。姜饼原料采用姜和肉桂，都是非常暖的食材~ 也许对于大多数第一次吃的人来说不那么好接受，但是这是英国人从小吃到大的传统食品，试试也无妨啊

肉馅羊肚（Haggis）

Haggis是苏格兰传统美食，也被称为英国“黑暗料理”的又一力作。Haggis以羊杂为主料，加入燕麦并以盐、高汤、洋葱、香辛料等调味，将所有食材放入羊肚中，或烤或煮制成。苏格兰常以佐威士忌配餐使用。创作《友谊地久天长》歌词的苏格兰诗人罗伯特•彭斯（Robert Burns）曾作诗赞美Haggis。目前餐馆常见的做法是在上菜前将羊肚去掉，只保留内部馅料，味道像是没有皮的羊肉馅饺子，略咸，微辛；燕麦的存在会带来有嚼劲的口感。

炸鱼薯条（Fish and chips）

炸鱼薯条是英国的国民食品，简单却不普通。去了鱼刺的鱼肉切成片，裹上面糊下锅油炸，加点盐或配上蘸酱吃，鱼肉滑嫩，外壳香脆；再来一份金灿灿的薯条，每一根都手指粗细，这就是绝配。这是最大众的食物，也是最能感受英国当地人生活的食物。

英国餐厅推荐

伦敦必去牛排店Flat Iron Steak

如果你喜欢吃牛排，喜欢有心意的餐厅，这家店绝对和你口味。店门口总是排着长长的队伍，就连午餐时间往店里望去，也是满满都是人。如果你没有尝过它们家的牛排，没准你心里肯定想：“这店有这么好吃么？”我现在就郑重告诉你答案：“就是有这么好吃！”
在美味乡村姜饼店享受时光

来自Grasmere的正宗姜饼是旅途中一定不能错过的一个点心，很多歪果仁都吃这个东西长大的，他们习惯并且喜欢~ 拜访这家专门制作姜饼的小店，仅此一家！家族经营让秘方得以传承，给远道而来的客人以温暖的味道。姜饼带着那股朴实劲儿，每日新鲜出炉，在乡村田园的湖畔确实让人回味~
在Nando's - Baker Street店品尝最地道的英国美味

Nando's,是一家专营烤鸡的连锁餐厅，在英国随处可见，餐厅以供应各种风格的鸡肉而闻名，口味非常不错。鸡肉无比鲜嫩多汁，如果不加任何酱料吃他纯粹的原味，也够让你吮指不怠的。其中Peri Peri chicken是这里最具风格的鸡肉，而Peri Peri本意是一种辣味的酱料。
在The Last Drop餐厅吃最正宗的haggis

这是一间非常地道的苏格兰本地特色餐厅，有很多当地人在这里用餐哦！一到用餐的时间这里就会相当拥挤，所以一定要早点过去！这里上菜速度有点慢，不过慢工出细活儿，为了美味的食物，请耐心等待吧！
在Teacup Kitchen餐厅享用曼城的彩虹蛋糕下午茶

这里不仅是茶屋、咖啡馆、蛋糕坊，还供应各种轻食。Teacup的店面以红色为主色调，搭配上略微古旧的木质桌椅，显得更加传统和温馨。点上一个彩虹蛋糕外，再加一块“Manchester Tart”（曼彻斯特挞）配着一壶英式下午茶，蛋挞的甜香加上红茶的浓醇，确实别有一番风味。
来老派咖啡店Caffe Forum找寻英国传统记忆

看样子就相当的old-school，也许你不喜欢这种零散的陈旧，但那些守旧派的英国人还真是喜欢这儿。不妨来吃个便餐，价格也不贵，各式各样的面包蛋糕，再喝上一杯咖啡。还有每天前100位客人买咖啡的话可以免费得到一个羊角面包croissant。