博洛尼亚当地美食
![博洛尼亚美食-意大利面](http://images.cdn.bxqmw.com/uploads/2018/01/e7eeabc1-35bb-4552-b75c-0231d0bf1d22.jpg)
意大利面
意大利面是意大利最经典的美食,仅形状就有400多种,颜色也是红黄黑白绿五彩缤纷,酱汁除了常见的红酱,青酱,白酱,每个地区都有自己的独特风味,罗马人偏爱浓墨重彩的风格,即使是简单的番茄意面也会拌进辣椒。
![博洛尼亚美食-披萨](http://images.cdn.bxqmw.com/uploads/2018/01/588d4b2a-cc03-4fa3-97bf-d61b4fec3a55.jpg)
披萨
罗马披萨是“薄派”代表,不仅薄且脆。在这里街头巷尾总能找到吃披萨的地方,既有快餐式的,也可在餐厅慢慢享用。批萨口味很多,总经典的属玛格丽特披萨。在披萨专卖店,可以每种来小块多尝试几种。
![博洛尼亚美食-冰淇淋](http://images.cdn.bxqmw.com/uploads/2018/01/b3677401-881f-4ae3-84cb-41740486d09e.jpg)
冰淇淋
没有吃过意大利冰淇淋就无法感受冰淇淋的美味,这里的冰淇淋纯手工制作,较少的奶油,但口感绵密浓郁。水果类口味都由新鲜水果制成,可以吃到实在的果肉和纤维,奶油类有甜蜜的奶香,甜而不腻。最后会问是否加Panna,一种白奶油,请一定加上,才是地道滋味。
博洛尼亚餐厅推荐
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在Cremeria Funiviac吃冰淇淋
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Trattoria dal Biassanot博洛尼亚特色餐厅
博洛尼亚在意大利语中是“胖子之城”的意思,作为正宗意大利面以及意大利千层面的发源地,在博洛尼亚为您推荐一家餐厅可不是件容易的事情。不过,如果只能在博洛尼亚吃一顿晚餐,那么我们为您推荐Trattoria dal Biassanot这家餐厅。坐落于火车站和市中心之间的街区,交通方便,且该餐厅所在街区十分安静,少了景区附近的餐厅特有的浮躁。 此外,这家餐厅也备受本地人推崇,无论是主菜还是甜的,都非常的“博洛尼亚”。定制师当年可是跟着博洛尼亚本地朋友来到这家餐厅并有过一段非凡的美食之旅呦。
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Osteria de'Poeti本地特色餐厅
这是一家历史悠久且富有情调的小餐馆,这家餐厅坐落于一座14世纪宫殿的酒窖内,提供丰富的本地特色菜。这家餐厅的用餐环境十分别致——您可以坐在令人印象深刻的石头壁炉旁的餐桌用餐,这里晚上还经常有现场演出,使得在这里用显得餐更富趣味。