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瑞士-日内瓦-日内瓦概况

日内瓦当地美食

日内瓦美食-瑞士奶酪火锅

瑞士奶酪火锅

瑞士奶酪火锅（Fondue）和中国火锅很相似，只不过锅底是溶化了的奶酪，“涮”的菜点是面包、水果、蔬菜等。先往锅里放入2到3种奶酪，用白葡萄酒烧热化开，然后将切成小块的面包蘸上溶化的奶酪来吃。

日内瓦美食-烤香肠

烤香肠

日内瓦湖区盛产很多深受大众喜爱的香肠，其中最有名的是沃州香肠，其次是用卷心菜做的香肠。此外，重达2公斤的Boutefas也是当地香肠制作工艺的不朽之作。

日内瓦美食-奶酪加土豆

奶酪加土豆

一道以土豆和奶酪为主的瑞士当地特色，瑞士奶酪最传统的吃法，将奶酪烧烤融化，就着煮熟的小土豆、并配食解腻的酸黄瓜和小洋葱，十分美味可口。集市上叫卖的烤奶酪，配面包、蘑菇，再加上各种调料会让你吃得心花怒放。

日内瓦餐厅推荐

  • 在日内瓦排名第一中餐厅用餐

  • 在波記 - 福顺酒楼用餐

  • 在日内瓦老城区Restaurant La Favola用餐

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