慕尼黑当地美食
土豆餐
德国人吃土豆无论是数量还是吃法都在世界上首屈一指,一日三餐至少两餐吃土豆。德国人把土豆做得十分可口,如煮土豆羹、蒸土豆糕、调土豆酱泥、煎土豆饼、炸土豆条、烤土豆团子等。烹饪时还在土豆中加入各种佐料、黄油、果酱、咖喱粉、色拉油和肉丝、青菜,水果等等。还会把土豆做成各种动物形状,吃起来很有情趣。 土豆餐颇具特色,这种饮食方式很像我国广东的早茶,食品以土豆为主,做成各种类型的小点心,每样数量少花色品种很多,再加上一两盘切成薄片的灌肠和火腿或少量牛肉、鸡肉、鱼肉及青菜。
8字形面包
来到慕尼黑怎么能不尝试下德国的经典美食Laugenbrezeln呢!这个面包因为其独特的8字形而闻名,常常作为吃巴伐利亚白香肠和脆皮猪肘的配菜,加上慕尼黑的啤酒,美味无穷哦。
猛士黑啤酒
猛士黑啤酒是慕尼黑目前仅存的五家最具啤酒酿制历史纪念意义的啤酒作坊之一。每年冬天进行酿造,手工制作。酒呈深琥珀色,泡沫里有种淡淡的草本植物的香味,入口有点柑皮的微苦,有些鲜榨蜜柑汁和苹果太妃糖的味道,一种草本植物的辛酸优雅持续在口腔里扩散,并逐步转变为烟熏味和巧克力味,结束之际带点矿物质味。
慕尼黑餐厅推荐
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Ristorante CA`D`ORO餐厅
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奥古斯汀啤酒坊
慕尼黑最重要的啤酒坊和啤酒花园之一,经营奥古斯汀酒厂自酿的啤酒,以及正宗的巴伐利亚风味菜肴。一定要吃猪肘子!猪肘子!这可是全德国最好吃的肘子!真的美味!加上著名的慕尼黑啤酒!那个爽啊!
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Munich Ratskeller餐厅
这是一家装潢很具巴州文化的餐厅,在市政厅地下。餐厅内弧形的屋顶上画满了欧式的壁画,灯光运用得若隐若现,身在其中仿佛徘徊在现实与过去之间。 菜肴依旧是慕尼黑著名的烤猪膝、鸭腿、香肠,只不过有一道汤很特别,德国人称其为面饼汤,就是将加入了鸡蛋的面饼切成丝,再以高汤烩之,汤很鲜,配上颇有劲道的面饼丝,口感与口味都齐了。 在这里用餐,还一定要随时做好心理准备,因为不知道什么时候,厨师就会捧着一个呲着烟花的蛋糕,为你身边的某一个人庆祝生日,将用餐的气氛调动至最热烈。